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民俗学(茶文化)学科简介

2015年09月28日 09:43  点击:[ ]

民俗学(茶文化)学科,为浙江农林大学校级重点培育学科,学科以生态文化为框架,以茶文化学、茶学、社会学、管理学、历史学、文学、民俗学等人文与自然多个学科形成学术支撑,构建以茶文化为研究对象的学术领域,是目前国内外唯一设立在生态文化领域内的茶文化研究学科。

学科设置在浙江省生态文化研究中心、浙江农林大学生态文明研究中心平台之上,其主要学科力量来自生态文明研究中心及浙江农林大学茶文化学院。全省及学校的生态文明中心担负起研究生态文化中茶文化方向的学术使命、并在全国范围内招收生态文化(茶文化)领域研究生,为茶文化学科建设提供强有力的顶层设计空间。浙江农林大学茶文化学院则是中国目前唯一一所以茶文化命名的本科学院,在我国首创培养本科层次的茶文化专业人才。学院于2006年由中国国际茶文化研究会与浙江农林大学联合成立,培养以本科生、研究生、留学生为主的茶文化推广经营管理型人才和研究、教学型人才,担负着向国内外输送茶文化人才、进行茶文化研究与传播的使命。

学科成立至今在茶文化科研、教学、社会服务、文化传承等方面硕果累累。2008年原创的大型茶文化舞台艺术呈现《中国茶谣》,登上联合国世界茶业大会舞台及上海世博会中国元素馆,学院尤以“中国茶谣”品牌命名的茶文化艺术呈现及茶文化教学、教育、教化三位一体功能的教学模式为特色,形成独特的茶文化地位,开创茶文化“呈现式”教学模式。2012年原创茶文化话剧《六羡歌》在北京公演,获大学生戏剧节双奖。2014年茶文化学院与塞尔维亚诺维萨德大学共同建立了全世界第一个以茶文化为背景的孔子学院。

经多年打造,在教学设施、师资队伍、教材讲义、教学模式、学科建设、专业方向、学生就业等诸多方面,建立了自身较为完备的教学体系。学院致力于把茶文化学院建成我国水平最高的国际性中国茶文化教育与研究机构,成为中国茶文化教育培训中心、研究中心和国际交流与展示中心。

学科下设五个研究方向:

一、茶文化艺术研究:广泛融入剧本创作、音乐舞蹈、服装舞美、道具设计等创意性思维和多种手段形象地呈现中国茶文化及其精神实质,旨在取得教育教化效果。

代表作有大型茶文化舞台艺术呈现《中国茶谣》;大型生态文化茶文化历史剧《六羡歌》;与央视合作的大型六集纪录片《茶,一片树叶的故事》等;作为杭州茶都品牌促进会理事长单位,连续策划组织了从第一届开始直到现在的“全民饮茶日”活动,使饮茶日进入了法定节日。

二、茶文化国际传播研究:以生态化、国际化和呈现化为指导思想,学科在联合国粮农组织政府间茶叶工作国际会议、世博会、国际茶席展上进行交流呈现,学科作为核心力量组织申报的以中华茶文化教学传播为特色的塞尔维亚孔子学院正式成立,国际茶文化传播基地亦已收获在即。

三、茶文化品牌经济研究:茶文化与现代经济社会的融合是文化本身得以延续与传承的内在诉求。团队分别从农业文化产业、民俗文化可经济化、传统文化传承创新三个角度,对茶文化经济化开展了研究,开拓了茶文化与茶学相结合研究的新领域。

四、茶文化史学(包括茶的民俗学及非物质茶文化遗产研究):学院为浙江省非物质文化遗产(茶文化)传承教学基地,目前正在进行“中华茶礼”世界非物质文化遗产申报及“非物质茶文化遗产研究传承教学中心”建设的相关工作。

五、茶资源利用与茶产品综合研发:学院在传统茶产品的品鉴与品牌经营方面有着专业研发;并对茶产品与中华饮食文化的结合的应用、花香型茶粉的开发及茶在其它食品领域的应用进行多方的合作与开发。

学科目前拥有一支高素质的专家教授队伍,茶文化学院院长、茶文化学科带头人、著名作家王旭烽教授,特聘副院长姚国坤研究员,副院长、考古学专家周新华教授,茶文化系主任、茶学专家、博士苏祝成副教授,人类学、历史学专家李勤璞教授,茶文化专家、关剑平博士,特聘教授有中国农业科学院原茶叶研究所所长程启坤研究员等,客座教授有江西省社会科学院首席研究员余悦等。学科还聘有一支目前国内茶文化界实力较强的茶文化创业导师队伍。

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